★空海パワー炸裂のきなこあめにリニューアル★

「津久井在来大豆のきなこ」のおいしさがそのまんま伝わるきなこあめが生まれ変わりました★

かの有名な川崎大師さまの仲見世通り入り口右角にある松屋総本店さんとコラボしたしっとりやわらかなきなこあめ♥

甘さ控えめで、津久井在来大豆のきな粉の味が口中にふわ～っとひろがるやさしいやさしいきなこあめに職人さんが手づくりで仕上げてくれました♪

ぜひ、お試しください♬

原材料：きな粉（津久井在来大豆）、水飴、砂糖、黒砂糖、植物油脂／乳化剤（大豆由来）　／　内容量：80g    ／　賞味期限：2023.4月

★この商品の製造工場では、「小麦」「大豆」「乳成分」「ごま」を含む製品を製造しています。

人気の津久井在来大豆の蒸し豆・きな粉・ふく豆・納豆糀漬・味噌のギフトセットです★

ラッピング・おのし・お届け先など対応いたしますので、お問い合わせください♪

蒸し豆3缶・きな粉1袋・納豆糀漬2本のアソートセットです★

ラッピング・おのし・お届け先など対応いたしますので、お問い合わせください♪

蒸し豆2缶・きな粉1袋・ふく豆1袋・納豆糀漬1本・塩梅1袋のアソートボックスです★

ラッピング・おのし・お届け先など対応いたしますので、お問い合わせください♪

津久井在来大豆の蒸かし豆ペーストをベースに、津久井在来大豆の醤油とアクセントにふく豆を入れた無添加ヘルシィドレッシングをセットにしました。

大豆のド～レ・大豆のチリド～レ・蒸かし豆2缶・納豆糀漬のギフトセットです★

 ラッピング・お熨斗・お届け先など対応いたしますので、お問い合わせください♪

蒸したてのおいしさを大切なあの方にもおすそわけ♪

モスグリーンのおりじなるボックス入りで、ギフトに最適です★

ラッピング・おのし・お届け先など対応いたしますので、お問い合わせください♪

一見地味ですが、発売以来のロングセラー商品です★　

蒸かしたての大豆をそのままギュッと缶詰に閉じ込めました。

味はまるで‘栗’のよう？？

そのままサラダにトッピングしたり、スープやカレー・五目豆などの煮込み料理に使うと

さらにクリーミィなおいしさに♪

あかちゃんの離乳食に、またお年寄りにも喜ばれる柔らかくてやさしいお味です。

栄養価はバツグン！しかも常温での長期保存が可能で調理も必要ありませんので、

災害用非常食としてもぜひご活用ください。

原材料：津久井在来大豆(100％)　無塩　添加物なし ／内容量：135g／賞味期限：2024.05.27

お得な24缶セットやギフトパックもご用意しています♪　コチラから☟

おいしい納豆・数あれど、納豆好きの方にぜひオススメしたい逸品です★

やや大粒で、ひと粒ひと粒に主張があります！

そのくせふっくらとして、味わいはさっぱりとした豊国屋自慢の納豆です♪

原材料：津久井在来大豆(100%)　 納豆菌／内容量：80g／賞味期限：製造日から10日

＊クール便でのお届けとなりますので、別途クール料金を頂きます。

口いっぱいに広がる甘さと香りに酔いしれてください♥

甘くて香りのよい驚きのきなこです★

バナナやプレーンヨーグルトにかけて毎日お召し上がりください。

また、お菓子の材料にもどうぞ♪

原材料：津久井在来大豆(100％)　添加物なし／内容量：100g／賞味期限：2023.10月

シンプル イズ ザ ベスト！　やめられない・とまらない♪

津久井在来大豆のふく豆は、甘みがありとても香ばしいスナック豆です。

お子さまのおやつやビールのおつまみにどうぞ♪

サックサクの食感デス★

原材料：津久井在来大豆(100％)　油不使用　添加物なし／内容量：80g／賞味期限：2023.07.19

＊同じラインで落花生の加工をしています。

ＴＶの情報番組でチラッと放送されました♥

津久井大豆の納豆に米糀とほんの少々お醤油を加え、とってもおいしいおかず納豆を作りました♪

糀パワーでマイルドな味に変化しているので、ごはんの他にもトーストやパスタ、

野菜スティックなどにつけてもgood♪ クリームチーズと混ぜてディップもgood♪♪

常温での長期保存が可能なので、海外旅行や登山などにも便利でオススメです★

 原材料：津久井在来大豆(100％)の納豆　米糀　醤油(国産）　添加物なし／内容量：200g／賞味期限：2023.05.20

ワタシのほとんどは、大豆でできています♪

津久井在来大豆の蒸かし豆ペーストをベースに、津久井在来大豆の醬油とアクセントにふく豆のクラッシュを入れた無添加ドレッシングです。

サラダや蒸し野菜はもちろん、しゃぶしゃぶなどの肉料理にもとても合う濃厚ドレッシングです★

製造工程上、安全性に考慮し瓶容器を使用しています。

原材料：食用菜種油（遺伝子組み換えでない）、タマネギ、大豆（神奈川県産）、醤油（小麦を含む）、醸造酢、きび砂糖

内容量：150g　／　賞味期限:2023.05.04

＊常温商品ですが、開封後は冷蔵にて保管ください。

＊添加物不使用のため、上面に油分で蓋をしている状態になっております。お手数ですが、よく振ってからお召し上がりください。

辛等の人にオススメ❣❣　大豆ならではの深いコクと味わい♬

豊国屋の人気商品「大豆ド～レ」の辛口バージョン★

ベースは「津久井在来大豆」、それとドレッシングに必要なオイル（非遺伝子組み換え菜種油）・酢・唐辛子・玉ネギ・きび砂糖のみの

添加物不使用シンプルドレッシング♬

生野菜はもちろん、お豆腐や豚しゃぶ・蒸し鶏などにもよく合います。濃厚タイプなので、蒸した野菜やトルティーヤチップスにディップしてもgood！

衛生上、製造後加熱状態ですぐに瓶詰めするため瓶容器を使用しています。

原材料名：食用菜種油（オーストラリア産、遺伝子組み換えでない）、たまねぎ、醤油（大豆、小麦を含む）、大豆（神奈川県産）、醸造酢、キビ砂糖、唐辛子

内容量：150g　／　賞味期限2023.05.04

＊常温商品ですが、開封後は冷蔵庫にて保管してください。

＊添加物不使用のため、上面に油分で蓋をしている状態になっております。お手数ですが、よく振ってからお召し上がりください。

クセがないのがたまにきず！

インドネシアで生まれた大豆の発酵食品「テンペ」を豊国屋流にアレンジ♪　

クセがなく食べやすいのが魅力です。

加熱処理済みですのでこのまま丸かじり！でもおいしく召し上がれますが、

ブロックのまま素揚げにして塩・コショーを振っても美味♪

また、手でほぐしてスープや味噌汁・けんちん汁などの具にすると、イイおだしが出ますよ♪

医者も驚く驚異の抗酸化パワーで、いつまでも若さと健康を保ちます★

原材料：津久井在来大豆(100%)　テンペ菌／内容量：100g／賞味期限：製造日から30日＊冷凍保存可（約90日）

＊クール便でのお届けとなりますので、別途クール料金を頂戴いたします。

世にも珍しい‘ひきわり’のてんぺ★

インドネシアで生まれた大豆の発酵食品「テンペ」を豊国屋流にアレンジ♪

クセがなく食べやすいのが魅力です。

丸大豆てんぺ同様、このままでもおいしく召し上がれますが、

オイルとの相性バツグンなのでフライやソテーも美味♪

うすくスライスしたり、クルトンのように切ってもくずれにくいので、お料理の幅がひろがります。

驚異の抗酸化パワーで、貴方の美と健康を保ちます★

原材料：津久井在来大豆(100%)  テンペ菌／内容量：80g／賞味期限：製造日から30日＊冷凍保存可（約90日）

 ＊クール便でのお届けとなりますので、別途クール料金を頂戴いたします。

大豆のあま～い香りで、ホッとひと息♥

津久井在来大豆をコーヒー豆と同じように焙煎したノンカフェインのコーヒー（風味）飲料ができました♪

大豆の甘い香りが立ち上がり、リラックス効果をもたらしてくれるので、睡眠前のひと時や妊婦さんにも安心してお飲みいただけます。

挽いてありますので、コーヒーフィルターでドリップしてお飲みください。

原材料名：大豆（神奈川県産、遺伝子組み換えでない）　／　内容量：150g　／　賞味期限：2023.08.19

柿の種が更においしくなってリニューアル★

★スパイシィな国産もち米100％柿の種とふく豆のコラボ★

いわゆる「柿ピー」の‘ピー（ナッツ）’を津久井在来大豆のふく豆に変えてみたら、な・な・なんと！　とってもおいしいおつまみができました♪　

かなり辛めの柿の種がふく豆の甘さを引き立てます！　もはや‘無限おつまみ’！ やめられない・とまらないの無限ループの世界に突入です★　

ミニサイズの小袋が10袋入っていますので、みんなでシェアもあり♪　カリッカリのままいただけます★

そして、従来の柿の種の製造元が台湾から新潟の製造者さんに代わり、更にボリュームアップ‼

横浜小湊「美濃屋あられ」さんとのコラボ商品デス★

原材料：もち米（国産）、大豆(神奈川県産・遺伝子組み換えでない）、醤油、砂糖、ビーフエキス、食塩、唐辛子/カラメル色素、増粘剤（加工デンプン）

                 調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンゾウ抽出物）、（一部に小麦、乳成分、大豆、牛、豚、ゼラチンを含む）／内容量：85g／賞味期限：2023.04.01

くちどけの良いやさしい味わいのクッキーです♥

深い味わいの津久井在来大豆の味噌をベースに、牛乳を使用せず米粉をたっぷり使ったなんとも香ばしいクッキーです♪

黒ごまやアーモンドをミックスし、味にバリエーションをつけました。

紅茶や日本茶にとってもよく合います♪ 　豊国屋のかくれベストセラーです★

 原材料：小麦粉　植物油脂　三温糖　米粉　米味噌（津久井在来大豆・神奈川県産米使用）

　　　　全卵　黒胡麻　アーモンド　白胡麻　昆布粉末　カカオ色素

　　　　／内容量：100g／賞味期限：2023.04.02

★濃厚で甘い神奈川の地大豆★

「津久井在来大豆」の種蒔きの時期は、6月下旬から7月初旬と言われています。

マメ科の植物は、‘根粒菌’という肥料の自家製造装置を装着していますので、肥料は要りません。

畑など、前の肥料分が多く残っていると葉っぱばかりが茂って実が入らないこともありますので、お気を付けください。

また、乾燥大豆を調理する場合は、しっかりと浸水させることがポイントです★　まーるい大豆がながほそになるのがスゴイですよね♪

津久井在来大豆の茹であがりの味は絶品です♪　たくさん茹でて小分けにして冷凍しておくと、いろいろな料理に使えて便利です★

 ［種蒔きとしてお使いになる場合］

大体の目安ですが、大豆ひと粒1gとして、100gで約100粒位になります。

人差し指の第2関節くらいまで蒔く場所に穴をあけ、その穴に2粒ずつ蒔くと良いでしょう。

穴と穴の間隔は15センチは取ってください。大体おとなの手で親指と人差し指を思いきり開けた位の間隔です。

津久井在来大豆は根本付近からたくさん枝や葉を茂らせますので、暑さで蒸れないためにも最低でもこのくらいの間隔は必要です。

あとは、ご自身で蒔くスペースに合わせて分量を計算してみてくださいネ♪

　[お味噌を仕込む場合]

お好みですが、基本は大豆1kℊに対して糀1kg（下カートのふっくらさんの手作り米糀をおススメいたします★）プラス塩400g

この３つの食材が揃えば、およそ3㎏の味噌が出来上がります♪　

（仕込み用の保存容器は少しゆったりめのものをおススメします。最近はタッパーやジップロックを使う方も多いです。ちなみに豊国屋は甕ですよ）

コツは大豆をよーく浸水させ、親指と小指で煮あがった大豆がラクラクつぶれるくらいまでしっかり煮ること！

（お客さんと協議の結果、丸2日浸水させるとベストな気がします。）

その後、涼しい環境を保てれば意外とカンタンに作れますよ♪（冷蔵庫に保管してもOKなので、１年中仕込むことは可能です）

作り方のレシピを同梱しますので、ぜひ！津久井マイ味噌づくりにチャレンジしてみてください★

＊ビギナーさんは半分の量の大豆500g＋糀500g＋塩200g→できあがり味噌1.5㎏からチャレンジしてみるとラクにできると思います♥

掌でこねて作るやさしい糀です♥

豊国屋のすぐ近くで地粉と手づくり糀を使って酒饅頭を作っているおばちゃんがいます。

お店の名前は「ふっくら」さん

その手づくり糀をお分けいたします。塩糀やしょうゆ糀を作ったり、味噌作りをする方に好評です♪

原材料：米（神奈川県産）　糀菌（秋田県産）

＊冷凍にてお届けしますので、別途クール料金を頂きます。

　尚、ご注文には1週間程お時間を頂戴いたします。 

「津久井在来大豆」といえばお味噌！

津久井在来大豆で仕込んだ味噌は、たいへん香りがよく濃厚な旨みとコクをもちます。

糖度が高いため、やや赤みの濃い色となります。濾してありますので、なめらかな口当たりです。

塩分13%の、昔ながらの仕込み味噌です。

原材料：大豆（神奈川県産・遺伝子組み換えでない）米（神奈川県産）食塩　酒精

　　　　／内容量：750g／賞味期限：製造日から180日

「酒蔵」仕込みの濃厚味噌★

神奈川県海老名市の蔵元「泉橋酒造」が手掛ける極上味噌。

仕込みに酒米・山田錦を70%まで精米したものを使用した上品な味わいの人気の味噌です★

濾していないので、ツブツブが残っています。

添加物なし・塩分10%の減塩タイプ

原材料：米（国産）　大豆（神奈川県産・遺伝子組み換えでない）　食塩

　　　　／内容量：1㎏／賞味期限：製造日から180日

＊クール便でのお届けとなりますので、別途クール料金を頂きます。

「酒蔵」仕込みの木樽熟成★

神奈川県海老名市の蔵元「泉橋酒造」が手掛けるこだわり醤油。

地元で栽培された小麦と津久井在来大豆を使い、1年７ヶ月の木樽熟成を経て仕込んだ丸大豆醤油の

ふくよかな香りとまるみのある味わいを、ぜひお楽しみください。

原材料：大豆（神奈川県産・遺伝子組み換えでない）小麦　食塩　

 /賞味期限：製造日から540日       添加物なし・塩分17%

スポーツやウオーキングの必需品★　

和歌山県産・紀州南高梅(100％)をフリーズドライにしました★

良質の南高梅約10粒ぶんがカリカリッと細かくなって入っています。

夏のドライブやスポーツ・登山などに携帯して手軽に塩分補給★　海外旅行のお供にもgood★

また、無添加ですので、おにぎりの具にしたり焼酎割りなどにもお使いください。

 原材料：紀州南高梅(100%)　添加物なし／内容量：30g／賞味期限：2023.08.22

油で揚げていないヘルシィスイーツ♥　食べすぎにご注意❣

神奈川県相模原市は卵の生産農家が多い街。

とりわけお菓子に合うおいしい卵を作っている「小川フェニックス」が、

豊国屋のきなこをたっぷり使って作っている大人気のヘルシィ焼きドーナツです♪

*常温にて配送できます。

原材料：砂糖　鶏卵　小麦粉　マーガリン　クリーム　はちみつ　水あめ　きなこ　

　　　　ベーキングパウダー／内容量：1ケ／賞味期限：製造日から21日

お酒は20才になってから★

実は、豊国屋は酒屋デス（笑）

各地の地酒も多数取り揃えておりますが、おりじなるで作った日本酒があります。

‘発酵仮面’こと東京農大名誉教授の小泉武夫先生つながりで、石川県能登半島の小さな町で

たったひとりで酒造りをする桜田くんと出会い、コラボレーションした日本酒です。

ほんのりと甘口。上品なふくよかさ漂うやさしい味のお酒です。

薄曇りのピンクの壜に入った可憐なルックスもお薦めです♪

原材料：米（国産）、米糀（国産米）／内容量：720ml／精米歩合65％　アルコール分15度

＊この商品はお酒です。20歳以上の方のみ購入可能です。

お酒は20才になってから★

豊国屋おりじなるの日本酒「さがみ桜」のワンカップです。

ほんのりと甘口ですので女性にもオススメです♪　お花見のお供にも、ぜひどうぞ。

原材料：米（国産）、米糀（国産米）、醸造アルコール／内容量：180ml／精米歩合65％　アルコール分15度

＊この商品はお酒です。20歳以上の方のみ購入可能です。

オリーブオイルソムリエのお墨付き★　デイリィに活躍する万能オリーブオイル♬

お手頃で、しかも高品質の本物のオリーブオイルが入荷しました♪　スペイン・メルガレホ社の「コセチャ・プロピア」

完熟のピクアル種を使用していますが、この品種は和食や発酵食品によく合うと言われています。

フレッシュなオイルを、お豆腐や納豆・お刺身などに良質なお塩と共にかけてお召し上がりください。

また、加熱にも強いので、揚げものや炒めものにも向いているデイリィに使えるオススメオイルです★

原材料名：食用オリーブオイル／原産国：スペイン／賞味期限：2024.02.28／輸入者：オリーバル株式会社

BBQにこれ1本★　元祖キャンパー必須アイテムです！ 

不動の人気を誇るお取り寄せグルメ★　福岡県北九州市のお肉屋さんが作った万能スパイスです。

10種類のスパイスの他オニオン・醤油なども入っているので、日本人にも馴染みやすい味となっています。

ステーキや鳥のスティック・フライドポテトはもちろん、蒸し野菜やマッシュポテト、サラダなどにふりかけてもとてもおいしくいただけますよ♪

原材料：食塩　胡椒　醤油　レッドベルペッパー　ガーリック　パプリカ　コリアンダー　グリーンベルペッパー　パセリ　オニオン粉末　唐辛子　マジョラム　オレガノ　バジル　調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に大豆・小麦を含む）／内容量：110g／賞味期限：2023.08.25

お料理のアクセントに♪　自然素材100%のにんにくソース★

ニンニクとアンチョビをたっぷり使ったイタリアのソースです。

スティック野菜や温野菜にトッピングして食べると、とってもおいしいンです♪

添加物を使用せずに米糀でコクを出した、ヘルシィでおいしいバーニャカウダです♥

原材料：にんにく、たまねぎ、食用植物油脂、アンチョビ、米糀（酵母菌、乳酸菌）、食塩、香辛料／内容量：160g／賞味期限：2023.8月

100%天然・手摘み山椒が放つ鮮烈でやさしい味わいの醤油★

奈良の大門醤油さんの自慢の逸品です♪

無農薬・無施肥の小麦が原料の天然醸造醤油に、採りたての生山椒の実をたくさん漬け込みました。

清々しい香気と爽やかな辛味は、焼き魚や肉料理の香りづけに華を添えてくれます。

原材料：本醸造醤油（大豆・小麦を含む）　山椒の実　アルコール／内容量：150ml／賞味期限：2022.9月／開栓後要冷蔵

奈良の歴史に育まれた蔵で、女性杜氏が造る100％天然のぽん酢♪

奈良県で百年以上続く木桶仕込みのお醤油屋さんが、蔵つき酵母で醸す無添加の醤油をベースに、自然素材にこだわった柑橘類や昆布・かつおだしをふんだんに使って仕上げた最高のぽん酢です♪　

とがっていないまろやかな風味をお楽しみください。

原材料：本醸造丸大豆醤油（大豆・小麦を含む）　昆布　鰹節　本みりん　米酢　ゆず　だいだい  すだち　ゆこう果汁　はちみつ／内容量：300ml／賞味期限：2022．8月／開栓後要冷蔵

ほろにがチョコとふく豆のハーモニー♪♪

香ばしくて甘い津久井在来大豆の‘ふく豆’をビターチョコレートでコーティングしたソイチョコです。

オイル分の少ないヘルシィなソイビーンが、食べ飽きない上品でオトナの味に仕上がりました♪

ウイスキーや泡盛のおつまみとしても大好評です★

相模原はJAXAのある宇宙応援都市です。

JAXAの実験棟‘きぼう’に乗って宇宙を旅した‘津久井在来大豆’

一度は宇宙で迷子になってしまったおとぼけぶりを‘チョコたん’というキャラクターにしました。

（ちなみにJAXA銀河連邦大統領補佐官は‘しょこたん’デス）

相模原のお土産にもぜひどうぞ♪

原材料：大豆　砂糖　カカオマス　植物油脂　ココアパウダー　乳糖　ココアバター　全粉乳　

乳化剤（大豆由来）　香料　（原材料の一部に小麦を含む）／内容量：50g／賞味期限：

カリポリやめられな～い★★

香ばしくて甘い津久井在来大豆の‘ふく豆’をミルクチョコレートでコーティングしたソイチョコです。

オイル分の少ないソイビーンがサクサクとしてあと味スッキリなチョコボールに仕上がりました♪

マイルドな甘さのチョコレートが、スイーツ好きの方やお子さまに大人気です★

相模原はJAXAのある宇宙応援都市です。

JAXAの実験棟‘きぼう’に乗って宇宙を旅した‘津久井在来大豆’

一度は宇宙で迷子になってしまったおとぼけぶりを‘チョコたん’というキャラクターにしました。

（ちなみにJAXA銀河連邦大統領補佐官は‘しょこたん’デス）

相模原のおみやげにもぜひどうぞ♪

原材料：大豆　砂糖　全粉乳　植物油脂　カカオマス　ココアバター　乳糖　ココアパウダー　

乳化剤（大豆由来）　香料　（原材料の一部に小麦を含む）　/　賞味期限：

ちょっとした手土産に★★

ふく豆チョコたんのミルクとビターがひとつずつ入ったアソートボックスです。

ヘルシーでサクサクのソイビーンがクセになるスイーツ♪

ちょっぴりレトロなパッケージです。ギフトにぜひどうぞ★

原材料：大豆　砂糖　カカオマス　植物油脂　全粉乳　ココアバター　ココアパウダー　

乳糖　乳化剤（大豆由来）　香料（原材料の一部に小麦を含む）　/ 賞味期限：

きなことホワイトチョコのベストマッチング★★

香ばしくて甘い津久井在来大豆の‘ふく豆’を、きなこがたっぷり入ったホワイトチョコでコーティングしたソイチョコです。

もちろん、きなこは豊国屋の‘津久井在来大豆’

きなこのコクと香り、そしてホワイトチョコのやさしい甘さがサクサクのふく豆と絡まって絶妙なハーモニーを奏でます♪

原材料：大豆　砂糖　きな粉　ココアバター　乳糖　全粉乳　植物油脂　乳化剤（大豆由来）　香料（原材料の一部に小麦を含む）

                ／内容量：45g／賞味期限：